La Villa

Notre Carte

La Villa

Les entrées

  • Soupe au lait de coco-curry 14€

    Emincé de volaille / crevettes / coriandre - citronnelle / galangal ......épicé😊

  • Carpaccio de magret de canard à l’huile de noisettes 14€

    Abricot sec / Roquette / Noisettes hachées / Copeaux de tomme des fleurs

  • Rolls de crevettes et avocat 15€

    Pommes granny / Mayonnaise au curcuma / Sucrine

  • Tarte tatin de légumes et ricotta fumée 13€
  • Cromesquis d’escargots et velouté de champignons 18€
  • Cuisses de grenouilles poêlées / crème d’ail 13€

    Samoussa de risotto

Les Plats

Les
Poissons

selon arrivage
  • Cabillaud / Crémeux de butternut / Légumes grillés / Sauce vierge 24€
  • Tataki de Thon Rouge / jeunes pousses d’épinards / Ravioles dauphines 32€
  • Gambas à la plancha / Laquage aux agrumes / Fregola sarde maison façon risotto 28€
  • Filet de Bœuf façon Tigre qui pleure 32€

    Fregola sarde au parmesan façon risotto

  • Magret de canard aux deux poivres 24€

    Pressé de pommes de terre / Légumes grillés

  • Onglet de bœuf gratiné au Brie de Meaux 28€

    Pommes grenailles / Légumes grillés

  • Croustillant d’agneau à la rôtissoire 26€

    Fregola et légumes grillés

  • Burger de LA VILLA 24€

    Viande de bœuf / Cheddar / Sauce Burger / Cornichons / Confit d’oignons / Salade

  • Tagliatelle Maison aux cêpes et volaille en chapelure Japonaise 24€
  • Ris de Veau au thym / Pommes grenailles / Poêlée de Champignons 28€

Les
Viandes

selon arrivage
Tous nos plats sont accompagnés de la garniture maison du jour
N’hésitez pas à demander votre assiette Végétarienne

AVANT LE SUCRE

  • Le plateau de fromages 15€

    Spécial Brie et de nos régions

DESSERTS

réalisés par nos pâtissiers

  • Forêt Noire 13€

    Génoise chocolat / chantilly et cerises amarena / copeaux de chocolat

  • Profiterole 13€

    Façon Religieuse / craquelin / glace vanille / chocolat chaud

  • Omelette Norvégienne Mangue Framboise 15€

    Flambée au cointrau

  • Le Baba au rhum de La Villa 14€
  • Tarte citron inversée 13€

    Meringue française / mousse citron / Segments d’agrumes

  • Café et gourmandises Maison 13€

Menu à 44.80€

Entrée + Plat + Dessert

Entrées au choix

  • Soupe lait de coco-curry

    émincé de volaille / crevettes …….épicé 😊

  • Tarte tatin de légumes et ricotta fumée
  • Carpaccio de magret de canard à l’huile de noisettes
  • Cuisses de grenouilles poêlées / crème d’ail / samoussa de risotto
  • Onglet de bœuf au Brie de Meaux +4€
  • Magret de canard aux deux poivres
  • Filet de cabillaud / crémeux de butternut / sauce vierge
  • Croustillant d’agneau à la rôtissoire +2€
  • Tagliatelles maison aux cêpes et volaille en chapelure Japonaise

Plats au choix

Desserts au choix

  • Le plateau de fromages +3€
  • Café et gourmandises Maison
  • La profiterole en Religieuse
  • Tarte citron meringuée inversée
  • La Forêt Noire

Menu du jour 22.80€

Entrée, plat, dessert / Sur le chevalet de votre table

Le midi excepté week-end et jours fériés

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