La Villa

Notre Carte

La Villa

Les entrées

  • Soupe au lait de coco-curry 14€

    Emincé de volaille / crevettes / coriandre - citronnelle / galangal ......c'est relevé !

  • Carpaccio de magret de canard à l’huile de noisette et abricots secs 14€

    Abricot sec / Roquette / Noisettes hachées

  • Noix de Saint - Jacques crème de Martini / Julienne de légumes 22€

    Jeunes pousses d’épinards / Feuille croustillante

  • Nems de thon sauce asiatique 16€

    Echalote / Coriandre / Citronnelle / Tomates confites / Zeste citron

  • Saumon fumé en gravlax 18€

    Mousse légère citron vert / Wasabi

  • Cuisses de grenouilles poêlées / crème d’ail 13€

    Samoussa de risotto / tomates confites

Les Plats

Les
Poissons

selon arrivage
  • Filet de Bar / Tian de légumes / Sauce vierge / Tapenade 24€
  • Tataki de Thon Rouge / jeunes pousses d’épinards / Ravioles dauphines 32€
  • Risotto crémeux au Parmesan et petits légumes saveur Truffes / SAINT-JACQUES 36€
  • Filet de Bœuf façon Tigre qui pleure 32€

    Risotto

  • Magret de canard à la papaye 24€
  • Onglet de bœuf au Brie de Meaux 26€

    Pommes country / Tian de légumes

  • Wok de volaille façon Thaï 22€

    Nouilles de riz / Légumes / Epices / Cacahuètes

  • Burger de LA VILLA 24€

    Viande de bœuf / Cheddar / Sauce Burger / Cornichons / Confit d’oignons / Salade

  • Carré d’agneau en croûte de pain d’épices sauce au thym 34€

Les
Viandes

selon arrivage
Tous nos plats sont accompagnés de la garniture maison du jour
N’hésitez pas à demander votre assiette Végétarienne

AVANT LE SUCRE

  • Le plateau de fromages 15€

    Spécial Brie et de nos régions

DESSERTS

réalisés par nos pâtissiers

  • Pavlova Pommes granny smith / Coriandre / Kiwi 13€

    Meringue Française / brunoise pommes / kiwi coriandre / ganache pomme

  • Profiterole 13€

    Façon Religieuse / craquelin / glace vanille / chocolat chaud

  • Macaron chocolat lait - passion 15€

    Ganache chocolat passion / Crème passion

  • Mille-Feuilles Fraises / Basilic 15€

    Mousse basilic / Fraises Fraîches / Coulis fraise

  • Tarte citron revisitée 13€

    Meringue Italienne / Pâte sablée Kumbawa / Crème citron / Segments d’agrumes

  • Café et gourmandises Maison 13€

Menu à 44.80€

Entrée + Plat + Dessert

Entrées au choix

  • Soupe lait de coco-curry

    émincé de volaille / crevettes …….épicé 😊

  • Saumon fumé en gravlax +3€
  • Carpaccio de magret de canard à l’huile de noisette et abricots secs
  • Cuisses de grenouilles poêlées / crème d’ail / samoussa de risotto
  • Onglet de bœuf au Brie de Meaux +2€
  • Magret de canard à la papaye
  • Filet de Bar / Tian de légumes / Tapenade
  • WOK de Volaille façon Thaï

Plats au choix

Desserts au choix

  • Le plateau de fromages +3€
  • Café et gourmandises Maison
  • La profiterole en Religieuse
  • Tarte citron revisitée
  • Pavlova Pommes granny smith

Menu du jour 22.80€

servi le midi excepté week-end et jours fériés

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