La Villa

Notre Carte

Accueil » Notre Carte

La Villa

Les entrées

Soupe au lait de coco-curry 14€

Emincé de volaille / crevettes / coriandre - citronnelle / galangal ......épicé😊
Carpaccio de magret de canard à l’huile de noisettes 14€

Abricot sec / Roquette / Noisettes hachées / Copeaux de tomme des fleurs
Rolls de crevettes et avocat 15€

Pommes granny / Mayonnaise au curcuma / Sucrine
Tarte tatin de légumes et ricotta fumée 13€
Cromesquis d’escargots et velouté de champignons 18€
Cuisses de grenouilles poêlées / crème d’ail 13€

Samoussa de risotto

Les Plats

Les
Poissons

selon arrivage

Cabillaud / Crémeux de butternut / Légumes grillés / Sauce vierge 24€
Tataki de Thon Rouge / jeunes pousses d’épinards / Ravioles dauphines 32€
Gambas à la plancha / Laquage aux agrumes / Fregola sarde maison façon risotto 28€

Filet de Bœuf façon Tigre qui pleure 32€

Fregola sarde au parmesan façon risotto
Magret de canard aux deux poivres 24€

Pressé de pommes de terre / Légumes grillés
Onglet de bœuf gratiné au Brie de Meaux 28€

Pommes grenailles / Légumes grillés
Croustillant d’agneau à la rôtissoire 26€

Fregola et légumes grillés
Burger de LA VILLA 24€

Viande de bœuf / Cheddar / Sauce Burger / Cornichons / Confit d’oignons / Salade
Tagliatelle Maison aux cêpes et volaille en chapelure Japonaise 24€
Ris de Veau au thym / Pommes grenailles / Poêlée de Champignons 28€

Les
Viandes

selon arrivage
Tous nos plats sont accompagnés de la garniture maison du jour
N’hésitez pas à demander votre assiette Végétarienne

AVANT LE SUCRE

Le plateau de fromages 15€

Spécial Brie et de nos régions

DESSERTS

réalisés par nos pâtissiers

Forêt Noire 13€

Génoise chocolat / chantilly et cerises amarena / copeaux de chocolat
Profiterole 13€

Façon Religieuse / craquelin / glace vanille / chocolat chaud
Omelette Norvégienne Mangue Framboise 15€

Flambée au cointrau
Le Baba au rhum de La Villa 14€
Tarte citron inversée 13€

Meringue française / mousse citron / Segments d’agrumes
Café et gourmandises Maison 13€

Menu à 44.80€

Entrée + Plat + Dessert

Entrées au choix

Soupe lait de coco-curry

émincé de volaille / crevettes …….épicé 😊
Tarte tatin de légumes et ricotta fumée
Carpaccio de magret de canard à l’huile de noisettes
Cuisses de grenouilles poêlées / crème d’ail / samoussa de risotto

Onglet de bœuf au Brie de Meaux +4€
Magret de canard aux deux poivres
Filet de cabillaud / crémeux de butternut / sauce vierge
Croustillant d’agneau à la rôtissoire +2€
Tagliatelles maison aux cêpes et volaille en chapelure Japonaise

Plats au choix

Desserts au choix

Le plateau de fromages +3€
Café et gourmandises Maison
La profiterole en Religieuse
Tarte citron meringuée inversée
La Forêt Noire

Menu du jour 22.80€

Entrée, plat, dessert / Sur le chevalet de votre table

Le midi excepté week-end et jours fériés